L'origine della famiglia non è ancora ben chiarita. Nota a partire dall'XI secolo, deve il suo nome all'attività di avvocato del vescovo di Vercelli svolta da vari membri della casata. Si affermò nel corso del medioevo grazie beni ottenuti dallo stesso vescovo e finì per imporsi sulle fazioni avversarie specialmente dopo la conquista della città da parte dei Visconti (1335).

Nel 1275 la famiglia Ghibellina dei Tizzoni prende il comando della città di Vercelli e scaccia in bando gli Avogadro di parte Guelfa , che si rifugiano nel territorio vercellese in particolar modo prendono possesso del castello di San Germano e di Santhià. E da qui mossero i loro feudi per attaccare i castelli Ghibellini. Durante tale permanenza nel nostro Borgo  , la comunità sangermanese smise di pagare il fodro (Il fodro costituiva in epoca altomedievale un'esazione in natura, sotto forma di cibo e foraggio, che i privati cittadini erano tenuti a versare per il mantenimento del sovrano e del suo apparato amministrativo e militare) al Comune di Vercelli .  Nel 1338 alla comunità vennero richiesti gli arretrati riferiti al periodo di occupazione degli Avogadro , da parte del Comune di Vercelli , i sangermanesi si rifiutarono di saldare gli arretrati del fodro poichè "steterunt et sunt de parte Advocatorum" , in base alla pace imposta da Teodoro di Monferrato non erano tenuti a versare tali somme. Si conclude con tale pace il dominio degli Avogadro in San Germano ; un periodo molto travagliato di cui le antiche cronache riferiscono che nel 1325 San Germano era ricordato tra i "loca periculossa et suspecta" ai quali non si poteva accedere "sine mortis periculo propter guerrarum pericula et discrimina occurrentia et imminentia in civitate Vercellarum et districtu".

Nel 1404 si sottomisero ad Amedeo VIII di Savoia che diede loro vasti benefici sparsi tra Casanova , Quinto , Cerrione, Mongiovetto (presso Cerrione), Zubiena, Sala, Donato, Cossato, Ponderano, Quaregna, Cerreto, Bruato, Piatto, Valdengo, Vigliano, Mottalciata, Massazza, Benna, Albano, Villata, Casalvolone e Nebbione.

Diversi rappresentanti della famiglia Avogadro dei vari rami nobiliari li ritroviamo a San Germano , con mansioni di alto grado sociale e possessori di beni e terreni.

- Nel 1451 ritroviamo Antonio Avogadro di Quinto col titolo di Podestà di Sangermano.

- Eusebio e Giovanni Avogadro di Casanova nel 1469 erano possessori di molti terreni in Sangermano.

- I fratelli Bernardino e Alberto Avogadro di Casanova nel 1563 erano possessori di molini in Sangermano.

- Giovanni Pietro Avogadro di Casanova , visse come Notaio in Sangermano dove morì e fù sepolto nel 1568.

Non si hanno notizie in periodi successivi , della permanenza nel Borgo di altri esponenti della famiglia Avogadro .